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begleitet von autolytischen Hefearomen
sondern ein moderner griechischer Chardonnay
wenn der Abend etwas größer werden darf
ANBAUGEBIET: Kremstal
von Kräutern
Riesling Vießlinger Ried Bruck 2020 Brendan Stater-West begleitet von autolytischen HefearomenWarum wir ihn lieben? Die Vielinger Riede Bruck ist eine der klassischen Lagen am Spitzer Graben. Zwlf Hektar umfasst die Bruck. Hunderte Steinmauern halten die Terrassen und die vielen kleinen Parzellen, die geprgt sind von Orthogneis und kalkfreien Metamorphiten vulkanischen Ursprungs. Einlagerungen aus Glimmerschiefer vervollstndigen das geologische Spektrum. Der Riesling wurde nach spontaner Vergrung im Edelstahl auf der Vollhefe ausgebaut.
