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EmpfehlungPassend zu Gröstl mit Fleisch oder Erbseneintopf
Nach der Ernte wird der Wein zunächst 4 Tage kalt mazeriert
Achtzehn Monate Reifung in der Flasche vor der Veröffentlichung
Es folgt eine sechsmonatige Flaschenreifung
Abfüllung mit leichter Filtration
Sorano Barolo 2020 DOCG Grösse:75cl EmpfehlungPassend zu Gröstl mit FleischDer Wein Rubinrot mit Granat. Typischen Parfm, vollen, intensiven reife Frucht. Trocken, warm, weich, Tannin und anhaltend. Weingut Sorano. Guyot. Vinifikation Verfeinerung 24 Monate in Barriques Franzsisch, 12 Monate im Fass 30Hl und 12 Monate in der Flasche. Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den nchsten 4 Jahren. Empfehlung Ideal zu Pilze, Pasta, Pizza, Fleisch. Alkoholgehalt 14. 5%
