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Der Destilliermeister begleitet das Reifen bis hin zur idealen Mischung und der vollkommenen Harmonie zwischen Holz und Grappa
- Chili-Kürbiskerne (70g)
Zimt und Pfeffer
Würzig- fruchtige Nase und angenehm weich im Gaumen
Die Fermentation erfolgt bei 15 ° C mit ausgewählten Hefen
Grappa Il Merlot - Monovitigno, Nonino Schaffhausen Der Destilliermeister begleitet das ReifenEr zeigt sich puristisch und elegant mit Veilchennoten in der Nase. Klar und voll im Gaumen mit rundem Bouquet und leichtem Kruteraroma, weinig und herrlich ausgewogen. Land: Italien Traubensorte: 100% Merlot Alkoholgehalt: 41 % Vol. Vinifikation Ausbau: Fermentation unter Luftabschluss, in Edelstahlbottichen, bei kontrollierter Temperatur. Unmittelbar danach wird destilliert, um das Entstehen von schdlicher sekundrer Fermentation zu verhindern. 100%
