Jean-Luc Pasquet - Le Cognac de Charles Lot 98 Petite Champagne Malternative Belgium Nose with water: Hot oil

Nose with water: Hot oil steaming in a copper pan

apple tarte tatin

apricots and white peach

Ernte der Trauben: Ab dem 15

was zu einigen seeehr hitzigen Diskussionen darüber führte

Jean-Luc Pasquet - Le Cognac de Charles Lot 98 Petite Champagne Malternative Belgium Nose with water: Hot oilJean Luc Pasquet Le Cognac de Charles Lot 98 Petite Champagne Dieser Cognac stammt aus den Kellern von Jean Luc Pasquet und wurde 1998 aus Ugni Blanc Trauben in Petite Champagne (Cognac), Frankreich hergestellt. Er reifte fr 26 Jahre in einem Eichenfass und wurde 2025 in Fassstrke mit 52. 70% abgefllt. Fr die Destillation wurde eine Alambic Charentais (Pot Still) verwendet.