Filetkopf Wagyu-Angus-Kreuzung hüftsteak Teres Major: Der Offizier unter

Teres Major: Der Offizier unter den Steaks

Es wird auch mit Top Butt Cup bezeichnet

Der Muskel wird vom Tier kaum genutzt und wird dadurch besonders zart und saftig

Die Marmorierung ist hier besonders fein

Das Hüftfilet ist vielseitig zubereitbar

Filetkopf Wagyu-Angus-Kreuzung hüftsteak Teres Major: Der Offizier unterVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Cut mit Kpfchen Genuss ist beim Filetkopf Kopfsache Htten wir Schwaben diesen Cut benannt, wrde er "Kpsele" heien. Das dickere Ende des Filets, der "Filetkopf", bringt den leckeren Geschmack des Filets zum Vorschein. Die feine Struktur bleibt wie beim Filet erhalten. Zubereitung: Auf dem Grill oder in der Pfanne kann man ein leckeres Steak