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Bevor der fertige Wein in den Handel darf
Nach traditioneller Maischegärung im Lagar erfolgt die Reifung zunächst in großen Holzfässern
Er ist ein feiner Genuss zu Wildgerichten
wodurch die Weine nochmals einen besonderen Charakter erhalten
Dann kann er sein ganzes Können zeigen
Hohenmorgen 2019 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf spanien Bevor der fertige Wein inDer Hohenmorgen 2019 Riesling trocken GC Dr. Brklin Wolf steht wie bei den benachbarten Premier Cru und Grand Cru Lagen fr Brillanz und Klarheit. Zunchst schoben die Temperaturen schon im Mrz deutlich an, was fr den am besten lange und gleichmig ausreifenden Riesling gar nicht so ideal wre. Im Mai relativierten dann jedoch zwei kalte Wochen whrend der Eisheiligen diese rasche Entwicklung. Dem darauf folgenden trockenen Sommer konnte man bei Dr. Brklin
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