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Passend zu schwerem Geflügel wie Ente
Der teilweise Ausbau im Eichenholzfass verleiht diesem Wein viel Kraft und Eleganz
Vollmundig im Gaumen mit der eleganten Textur von Tanninen
Die Partien werden einzeln temperaturkontrolliert bei 16° C in Stahltanks vergoren
wo er insgesamt 24 Monate lang reift
Spumante extra brut 2019 Nero d'Avola Passend zu schwerem Geflügel wieDer Wein Intensives Strohgelb mit mittlerer Perlage. In der Nase herrlich fruchtig mit feinen Hefenoten. Im Gaumen reichhaltig, kraftvoll, mit Aromen von Zitrusfrchten, Toast, Blten und pfeln, dezenten Holznoten und perfekter Mousse. Zeigt sich lang im Abgang mit grossartiger Eleganz. Obwohl er als extra brut gilt, besticht er durch seine grossartige Fruchtigkeit. Weingut Piemont. Vinifikation Nach der Lese folgt die sanfte Pressung der Trauben. Die
