Gärkorb (Brotform, Simperl) Rund aus Holzschliff, 1 Kg, ø=23 cm Teigbearbeitung wenn das Brot nicht aufgeht

wenn das Brot nicht aufgeht und blass ist

Johannisbrotkernmehl ist ein geschmacksneutrales Bindemittel und dient zum Andicken von kalten und warmen Speisen - es kann sowohl kalt auch als warm angerührt werden

knuspriges Brot von Elisabeth Ruckser

Monika Drax fördert seit über einem Jahrzehnt den Anbau von alten Getreidesorten

"Nach meinem Einsteigerbuch “Brot backen in Perfektion mit Hefe”

Gärkorb (Brotform, Simperl) Rund aus Holzschliff, 1 Kg, ø=23 cm Teigbearbeitung wenn das Brot nicht aufgehtRunder Grkorb (Brotform) aus Holzschliff, einfach in der Handhabung und ermglicht eine gleichmige Teiggare und und im Anschluss ein optimales Backergebnis. Holzschliff ist ein Naturprodukt aus frischem Fichtenholz, welcher frei von jeglichen chemischen Zustzen ist und auf rein physikalischem Wege hergestellt wird. Aus dem Holzschliff wird mit Wasser ein Faserbrei hergestellt. Der Faserbrei wird dann in ein Presswerkzeug gefllt, unter starkem Druck