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Brisket vom Rind wird auch Rinderbrust genannt
Nach kurzer Ruhepause entgegen der Faser in Tranchen schneiden
Besonders schmackhaft ist die Hüfte
🏔 Himalaya-Pfeffer von roots
der schonend eingedickt und mit Weißweinessig verfeinert wird
Bauerngeräuchertes (Nacken) Bio landluft Brisket vom Rind wird auchUnser Bio Bauerngerucherter Hals unserer Weideschweine ist schn marmoriert und besonders saftig. ca. 200 220g dnn aufgeschnitten leichte Rauchnote schonend nach alter Rezeptur verarbeitet schne Marmorierung sehr saftig und aromatisch Unser Bauerngeruchertes wird bis zu 4 Wochen in einer speziellen Wrzmischung gebeizt und anschlieend schonend gegart sowie mehrfach krftig geruchert. Mit dem Bauerngeruchertem Schweinenacken erhltst du ein herrliches Stck
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