Riesling vom roten Schiefer MAGNUM 2022 Spätlese In Nase merkt man schon

In Nase merkt man schon leicht die feinen Vanille und nussigen Aromen die sich am Gaumen fortsetzen

Der Chemins des Terroirs ist eine hervorragende Visitenkarte um die puristische Stilistikdes Hauses kennenzulernen

ESSENEMPFEHLUNG: Bouillabaisse von Süßwasserfischen und Flusskrebsen mit Kichererbsen

Feine Tannen bilden das Grundgerüst

Anschließend reift der Wein in französischer Tronçais-Eiche und in der Flasche

Riesling vom roten Schiefer MAGNUM 2022 Spätlese In Nase merkt man schonWarum wir ihn lieben? Der Riesling vom roten Schiefer kommt berwiegend aus der Parzelle Rothenpfad (ber dem Bahnviadukt gegenber von Pnderich). Der Boden ist hier sehr leicht und besteht berwiegend aus sehr weichem, verwittertem rotem Tonschiefer. Ein Teil der Trauben stammt aber auch aus der Lage Nonnengarten, die westlich unterhalb der Marienburg liegt. Hier ist der Boden auch rot (eine Parzelle trgt den traditionellen Namen Rote Ader), ist aber