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aber geschliffenen Gerbstoffen
Passend zu Risotto mit Gemüse
Nach der sanften Pressung werden die drei Moste zusammengefügt und in Barriques «de second passage» vergoren und ausgebaut
Ton-Kalkstein mit reichlich steinigem Skelett
Lange Flaschenlagerung bevor der Wein in den Verkauf kommt
Nonna Concetta Nerello Mascalese 2022 Sicilia igt Grösse:75cl aber geschliffenen GerbstoffenDer Wein Rubinrot, das mit der Alterung leicht zum Granatrot tendiert. Geruch: fruchtig, intensiv, anhaltend, therisch, tanninhltig. Mineralisch, lang anhaltend, stark tanninhltig, groe Struktur zu Beginn, opulent auf dem Gaumen und stark sowie tanninhltig im Abgang. Weingut Wein, der in nur limitierter Menge aus Weinreben von einer Parzelle mit jahrhundertealten und neu Pflanzen in Passopisciaro hergestellt wird. Vinifikation Spontane Grung und
