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Klinge 12cm
Es garantiert eine hervorragende Schärfe und maximale Stabilität für eine sichere Arbeit mit Fleisch
Viele Spitzenköche schätzen die herausragende Qualität und Leistung dieser Messer
Das Fibrox Schinkenmesser vereint Sicherheit und Funktion
✅ Hergestellt aus Cromargan®
Haiku Kurouchi Ko-Yanagi Messer, 16,5 cm Messer schleifen Klinge 12cmHchste traditionelle Handwerkskunst in diesem Meisterstck Haiku Kurouchi Messer gehren zu den sogenannten Takumi Messern. Takumi bedeutet Meister. Die Besonderheit der Kurouchi Messer liegt in den Klingen, die schwarz geschmiedet werden und so einen Ur Messer Charakter erhalten. Der Klingenkern besteht aus besonders hartem blauen Aoko Stahl, der zur besseren Flexibilitt und Stabilitt mit weicherem Eisen ummantelt ist. Die sehr flach ausgeschliffenen
