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GLAS: Süßweinglas
Die Fans von minimalen Eingriffen erlaubten den beiden Sorten
Der Weissburgunder kommt dabei völlig ohne Schmelz aus und ist eher karg einzustufen
ESSENEMPFEHLUNG: Imam Baildi
Die Reben des Agiorgitiko Natur stammen aus einem einzigen nach Norden ausgerichteten Weinberg auf 700-750 Metern über dem Meeresspiegel
Chardonnay 2024 Ktima Gerovassiliou Biosekt GLAS: SüßweinglasWarum wir ihn lieben? Die Chardonnay Reben werden seit 1983 auf dem Weingut Gerovassiliou angebaut. Der Boden ist berwiegend sandig mit einigen lehmigen Substraten und kalkhaltigen Felsen. Er ist reich an Meeresfossilien, da die umliegende Hgellandschaft durch Meeresablagerungen entstanden ist. Das Klima in der Region Epanomi ist mediterran mit milden Wintern und heien Sommern, die durch die Meeresbrise gemildert werden, da der Weinberg auf drei
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