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Kräutern und Zitrusfrüchten
gefolgt von einem öligen Mundgefühl und einem anhaltenden Nachgeschmack von Feigensirup und tropischen Fruchtaromen
Passend zu kräftigen Vorspeisen mit Räucherfisch
feiner Sand und Kalkstein
lehmige und mineralreiche Boden
Ravera Barolo 2020 DOCG Grösse:150cl Kräutern und ZitrusfrüchtenDer Wein Viele Aromen von blauen Frchten sowie reife Erdbeeren, Veilchen und Lavendel, die zu einer mittleren Konsistenz, subtilen Tanninen und einer wirklich polierten cremigen Textur am Ende verblassen. Weingut Castiglione Falletto. Vinifikation Die Mazeration erfolgt 12 Tage lang, gefolgt von einer 20 30 tgigen Fermentation in Edelstahl mit lokaler Hefe. Der Wein reift zwei Jahre lang in einer Kombination aus einem franzsischen Barrique, einem
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