Riesling Saumagen Spätlese 2016 Schaumwein Weingut Roterfaden

Weingut Roterfaden

kalkig und tabakig mit Rauch und Asche

wobei nur jedes fünfte Fass neu war

Anschließend 12 Monate in alten Eichenfässern

nur zwei Kilometer südlich von Brézé

Riesling Saumagen Spätlese 2016 Schaumwein Weingut RoterfadenWarum wir ihn lieben? Was soll man ber diesen sensationellen Riesling Saumagen Sptlese sagen? Bernd Philippi und Stefan Knipser knpfen mit diesem Ausnahme Wein an die legendren Reserve Weine von Bernds ehemaligem Weingut Koehler Rupprecht aus Kaltstart an. Jedes Jahr gibt es davon nur 700 Flaschen. Der Riesling wird selektiv von Hand gelesen, spontan vergoren und im groen Holzfass mit einer langen Hefelagerung ausgebaut. Er wird oftmals mit groen