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Das Rib-Eye hebt sich noch durch den deutlich sichtbaren Fettkern von anderen Steaks hervor
Die Steaks auf dem Grill oder in der Pfanne medium rare braten (54-55C) und danach noch 3 Minuten ruhen lassen
Gefangen im Genussnetz: Spider-Steak
Versandkosten:Bis 99
Extrem zart und doch eine Geschmacksexplosion
Teres Major Wagyu-Angus-Kreuzung skirt Das Rib-Eye hebt sich nochVersendet wird nur an den WerktagenMontag und MittwochDie Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Teres Major: Der Offizier unter den Steaks Dieser Cut aus dem hinteren Teil der Schulter wird auch Metzgerstck, flaches Filet oder Petite Tender genannt. Der intensive Geschmack kombiniert mit der starken Marmorierung und den feinen Fasern machen dieses Fleisch zum Hit. Extrem zart und doch eine Geschmacksexplosion. Zubereitung: Teres Major ist
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