Atractylodis Rhizoma (Cang Zhu / Speichelkrautwurzel (lancea)) Georg Weidinger Die Geschmacksrichtung ist süß und

Die Geschmacksrichtung ist süß und scharf

gereinigt und nach dem trocknen an der Sonne in Scheiben geschnitten

um das Wohlbefinden in der Erkältungszeit zu fördern

Curcuma wenyujin Y

Im fünften Jahrhundert riet Tao Hongjing

Atractylodis Rhizoma (Cang Zhu / Speichelkrautwurzel (lancea)) Georg Weidinger Die Geschmacksrichtung ist süß undCang Zhu bezeichnet Das Rhizom der beiden zu den Distelgewchsen zhlenden Pflanzenarten Atractylodes lancea und Atractylodes chinensis. Das Rhizom wird im Frhjahr oder Herbst ausgegraben und gereinigt. Nachdemes an der Sonne getrocknet konnte, werden die feinen Nebenwurzeln entfernt. Die Geschmacksrichtung ist bitter, scharf, das Temperaturverhalten ist warm.