Lugana Riserva Menasasso 2020 Cinsault bevor es in Flaschen abgefüllt

bevor es in Flaschen abgefüllt wird

Die majestätische Abtei

Brombeeren

Dort verlieren die Trauben durch Kontrolle der Luftfeuchtigkeit und Luftzirkulation etwa 30% ihres Wassergehalts und erreichen eine hohe Zuckerkonzentration

die nur 11 Gemeinden in der Provinz Alessandria umfasst

Lugana Riserva Menasasso 2020 Cinsault bevor es in Flaschen abgefülltWarum trinkenswert: Der Flaggschiff Lugana von Selva Capuzza zeichnet sich durch eine besondere Herstellung aus, darunter eine lang anhaltende Hefelagerung sowie eine ausgedehnte Flaschenreifung. Durch das Mitpressen des Stilgersts erhlt der Wein einen Hauch von Holzfass Charakter, obwohl er nie Kontakt mit Holz hatte. Um die Frische und Frucht des Weins optimal zu bewahren, erfolgt der Ausbau ausschlielich in Edelstahltanks fr mindestens 2 Jahre.