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gute Länge mit fruchtbetontem Abgang
begleitet von einer guten Frische und einem angenehm herzhaften Abgang von Vanille- und Haselnussbutter
Kaltmazeration von 5-6 Stunden
Im Trunk besitzt er einen präsenten Gerbstoff und hat aufgrund seines kleinen Anteils an Lagrein neben dem vorhandenen Trinkfluss eine eigene Struktur
Eisenhaltiger Lehmboden
Sanct Valentin Sauvignon 2025 Südtirol DOC Grillo gute Länge mit fruchtbetontem AbgangDer Wein Gelbgrn. Dichtes Bouquet von gelben Frchten, Stachelbeere, Holunderblte und reife Johannisbeere. Knackige Sure, geschmeidiger Krper und elegante geschmackliche Flle. Weingut Die Kellerei St. Michael Eppan befindet sich in Eppan an der Weinstrae, der wichtigsten Weinbaugemeinde Sdtirols. Mit einer Rebflche von 390 Hektar und der Leidenschaft der 320 Winzerfamilien fr den Weinbau entstehen hier unverwechselbare Weine. Die Kellertechnik vereint
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