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21 Tage lang beschattet
Unter Schutzatmosphäre verpackt
Die finale Verarbeitung erfolgt weiterhin bei den Morimotos in ihrer Shiage-Fabrik – in jenem vertrauten und besonderen Stil
für den Blätter aus den Morimoto-Parzellen mit den besten eigenen Parzellen der Familie Kamimizu kombiniert werden
In Japan wird Genmaicha gerne zum Essen gereicht
Grüntee Japan Sakura-No Shincha Moe 2026 Japan 21 Tage lang beschattetFamilie Matsumoto stellt in ihrem kleinen Teegarten in Kumamoto diesen hochgeschtzten Tee her, wobei sie vollkommen auf den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln verzichtet. Da fr einen Shincha nur sehr feine Bltter geerntet werden, ist die Ernte so klein, dass auerhalb Japans nur wenige Kilogramm pro Jahr verkauft werden knnen. Empfehlung: Wassertemp. ca. 65C, 1 Teelffel fr etwa 200ml 2 3 kleine Schalen. Ziehzeit max. 1 Minute. 50g unter Vakuum verpackt.
