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and Tanca Nica of Pantelleria
Er fühlt sich besonders wohl bei Gerichten mit sanfter Textur und subtiler Würze
- An interview with Judith Beck (Burgenland) about converting her vineyards to biodynamics and finding her own “style” as a winemaker
Herbe Frucht
Demi-muids: Ein traditionelles französisches Eichenfass mit einem Fassungsvermögen von meist 600 Litern
Andreis Plavac 2023 0,75L Teneriffa and Tanca Nica of PantelleriaDer wohl dnkelste und schwerste Ros, den ich kenne. Tatschlich direktgepresster Plavac Mali, die wichtigste Rebsorte in Dalmatien. Durch die extreme farbstoffreiche und dicke Schale kriegt der Wein auch ohne Maischestandzeit viel Farbe und Tannin. Normalerweise wird der Teil Plavac Mali mit dem Teil Babic aus dem Andreis Weingarten cuvetiert, in 2023 wurde er jedoch seperat ausgebaut. Er wandelt zwischen Extrakt und Frische. Rot und Ros. Kraft und
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