Hommage à Luise 2022 Dr. Bürklin-Wolf Weingut Franz Keller Am Gaumen ist er mit

Am Gaumen ist er mit viel frischen Elementen durchtrieben

und aus dem Harz der Kiefern am Rande des Weinbergs

Sein schlanker

eine mehr oder min­der aus­ge­präg­te mine­ra­li­sche Note auf­wei­sen

kühler Vorvergärung und Spontanvergärung wird der Wein langsam auf der Feinhefe über 18 Monate in 228-Liter-Barriques (vor allem von François Frères) mit einem Neuholzanteil von unter 20 % ausgebaut

Hommage à Luise 2022 Dr. Bürklin-Wolf Weingut Franz Keller Am Gaumen ist er mitWarum wir ihn lieben? Der Hommage Luise ist ein neuer Gutswein von Brklin Wolf, rests und im besten Sinn herrlich altmodisch. Die Trauben fr den Wein stammen aus den etwas khleren Lagen am Waldrand, was eine lange Reife ermglicht hat und dem Wein die ntige, straffe Surestruktur verleiht. Schon in der Nase prgt den Wein ein kstliches Wechselspiel aus frischen Apfelnoten und reifem, sen Weinbergspfirsich. Sehr klar und geradlinig, diese Luise wird