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Die UNESCO schützt die Alberello-Erziehung auf Pantelleria
wie Höhe und frühe Lese für Klarheit sorgen
▸ Bereit für Brathähnchen
duftet dieser Feierabend-Weißwein nach Geißblatt und reifer Aprikose
Önologe Luca Voglino gönnt den Trauben eine kurze Maischestandzeit und lagert rund die Hälfte sechs Monate im Barrique
clos de l amandaie l amandaie white weisswein languedoc roussillon Die UNESCO schützt die Alberello-ErziehungErnsthaft mineralisch, still erfrischend. 20 jhrige Reben. 250 m Hang. Fenchel. Minze. Kalkstein. Nach dem Bro sorgt ein 10 C Glas dieses kalksteinbetonten Grenache Blanc fr den Reset. Das Hefelager im Stahltank bewahrt Fenchel und einen Hauch Honig, genug Biss fr gefllten Kruter Calamari vom Grill. Clos de lAmandaie bewirtschaftet nordexponierte Parzellen auf etwa 250 m einer der khlsten Punkte im Grs de Montpellier. Stphanie und Philippe Peytavy
