Nou Crémant vom Piwi Kollektiv Platten vegan cheese variations (Cheddar from

vegan cheese variations (Cheddar from chickpeas

Namesake: Anna Haag

5 x bagel half with hummus - olives - dried tomatoes (V)

focusing on regionality

Dates and Almonds (VG)Roasted Carrots - Chickpea Salad with Spinach and Pomegranate Seeds (V)Salad of the Season (see below)

Nou Crémant vom Piwi Kollektiv Platten vegan cheese variations (Cheddar fromDas Piwi Kollektiv will die Agrarwende im Weinbau vorantreiben und frdert ErzeugerInnen bei der Umstrukturierung ihrer Rebflchen auf pilzwiederstandsfhige Rebsorten, durch welche 80% an Pflanzenschutz eingespart werden. Das Kollektiv fungiert als Kellerei und nimmt die TraubenerzeugerInnen unter Vertrag. Fr den nou Bio Crmant werden die Piwi Trauben von Hand gelesen, ganz gepresst und gren klassisch in der Flasche. Brut (Trocken) mit Noten von