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hat sich in den letzten drei Jahrzehnten zu einem Symbol für charakterstarke
Geflügel oder Wild und Käse
Die Reben stammen durchschnittlich aus den frühen 2000er Jahren
Vergärung und Ausbau erfolgen drei Monate lang in Edelstahltanks
Südost auf 450 Meter Meereshöhe
Renaissance Weissburgunder Riserva 2022 Südtirol DOC Grösse:75cl hat sich in den letztenDer WeinIntensive hellgelbe Fabre. In der Nase zarte Mineralitt untersttzt von eleganter Holzwrze, ffnet sich auf gelbfruchtigen Nuancen, weier Pfirsich, Grapefruit, komplex. Am Gaumen ausgewogen und satt, zeigt feinen Schmelz und ausbalanciertes Spiel zwischen Frucht und Sure, feiner Druck mit langem Abgang, im Finale salzig. Weingut Stammt aus dem sdlichen Eisacktal am Fu des Schlernmassivs, wo die Reben auf 500 550 Meter . d. M. auf kalkhaltigen
