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▸ 49-jährige Reben
Andreas Gsellmann bewirtschaftet 14 ha rund um den Neusiedler See und ist seit 2011 respekt-BIODYN-zertifiziert
Der Marseiller Lionel Boillot verwandelte eine 40 m² Hafenwerkstatt in eine Stadtkellerei und verarbeitet dort bio-zertifizierte Rhône-Trauben
die die Säure bewahrt
andreas gsellmann gmbh zweigelt hiedeboden burgenland oesterreich The result is blackberry130 Meter Reben. Seennebel. Kies kontra Schwarzerde Leise Przision. Die Reben stehen nur 130 m vom Neusiedler See entfernt; warme pannonische Tage und nchtliche Feuchtigkeit sorgen fr gleichmige Reife. Die spte Lese 2021 bringt klare Kirschfrucht und lebendige Sure ohne berhhten Alkohol. Die Golser Lagen liegen in einer UNESCO Kulturlandschaft; Andreas Gsellmann bewirtschaftet sie seit 2011 biodynamisch statt konventionell. Gelesen wird frh, spontan
